根据《中华人民共和国食品安全法》规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息（第26期）公布如下：

　　本次食品安全监督抽检信息共计57批次，包括食用农产品、粮食加工品等。经检测，辽源市龙山区周姐海知丰海鲜店销售的飞蟹（海水蟹），所检项目镉(以Cd计)不合格，详细内容见附件。 

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入可能会对人体健康产生危害。 

　　提示广大消费者，选购食品要选择具有经营条件和良好经营环境的场所，食品经营场所要远离污染源。如冷藏冷冻食用农产品必须具备冷藏、冷冻设备；直接入口的食品要具备防蝇虫防尘条件；食品从业人员应在经营场所公示其健康证明等。 

　　辽源市市场监督管理局 

      2022年10月31日 

    附件：辽源市市场监督管理局2022年食品安全 抽检信息（第26期）公示